Достаточный уровень цинка в организме – это не только красивая кожа, волосы и ногти, но прежде всего правильно функционирующие эндокринная и иммунная системы. Цинк также важен для нашего мозга. Какими еще свойствами обладает этот ценный микроэлемент ?
Свойства цинка и его влияние на функционирование организма.
Цинк в чистом виде — это металл, относящийся к группе переходных элементов. Уже в 1950-х годах было продемонстрировано его положительное влияние на течение физиологических процессов и функционирование организма. Обеспечение надлежащего уровня цинка на протяжении многих лет сочетается с правильным протеканием многих важных процессов, таких как ДНК и РНК-полимераза, синтез белка, синтез гормонов и правильное функционирование многих органов. Более того, цинк является достаточно мощным антиоксидантом, что также положительно влияет на организм. Он также является антагонистом кадмия и свинца, благодаря чему предотвращает накопление ионов этих элементов в наших клетках.
Цинк - необходим для правильного функционирования почти каждого органа нашего тела.
Важнейшим органом, правильное функционирование которого зависит от уровня цинка, является мозг. Мозг хранит наибольшее количество этого элемента, потому что он используется для обеспечения правильной нервной проводимости, а ионы цинка находятся вблизи пресинаптических окончаний нейронов. По этой причине адекватное его поступление особенно важно для беременных, т. е. в период, когда мозг ребенка развивается наиболее быстро. Кроме того, цинк оказывает большое влияние на:
волосы – этот элемент помогает поддерживать их в хорошем состоянии, поскольку укрепляет волосяные фолликулы, благодаря чему волосы становятся более густыми и эластичными, что возможно благодаря влиянию на работу сальных желез. Цинк участвует в производстве кератина, который является основным строительным элементом волос, а также участвует в синтезе многих важных для эпидермиса аминокислот.
ногти - здесь механизм действия цинка аналогичен таковому для волос - цинк регулирует синтез белков (преимущественно коллагена) и их аминокислот. Цинк оказывает значительное влияние на то, чтобы ногти были крепкими и гибкими.
кожа – для обеспечения правильной работы желез в ней, а также функционирования иммунной системы этого органа необходимо оптимальное количество цинка. Это влияет на кожу, т.е. регулируя выработку простагландинов, оказывающих сильное влияние на секреторную функцию. Цинк ускоряет заживление ран и помогает бороться с инфекциями, делая кожу менее склонной к раздражению, а в случае их образования способствует быстрой регенерации.
репродуктивная система - цинк является важным элементом, особенно мужской репродуктивной системы - влияет на выработку тестостерона, в больших количествах содержится в предстательной железе и является важнейшим элементом сперматогенеза. Правильное функционирование яичек, а также количество сперматозоидов зависят от его достаточного содержания. Цинк влияет как на мужскую потенцию, так и на фертильность.
Где найти цинк ?
Рекордно высоким содержанием цинка обладают устрицы (в некоторых сортах можно найти даже 182 мг в 100 г), много цинка содержится в говядине, яйцах и телячьей печени. Свинина также содержит большое количество этого элемента, тогда как среди растительных источников больше всего цинка содержится в тыквенных семечках, какао, крупах (особенно гречневой), белой фасоли, миндале и соевых бобах. Усваиванию этого ценного минерала способствует присутствие в пище витамина А, но его ухудшают фитаты, фолиевая кислота, железо, медь и кальций, особенно если принимать их вместе с продуктами, богатыми цинком.
Казанова и устрицы
Интересным фактом, также подтверждающим влияние цинка на мужскую фертильность, являются зарегистрированные сообщения о кулинарной страсти легендарного любовника — Казановы. По их словам, он съедал по 50 устриц (ведь они исключительно богатый источник цинка) в день, что должно было поддерживать его легендарную потенцию и сексуальные достижения. Конечно, поедание устриц никого не сделает выдающимся любовником, но правильное количество цинка в рационе обязательно положительно скажется на работе репродуктивной системы и может повысить либидо.
Недооцененный, но очень важный
Цинк является одним из важнейших микроэлементов для нашего организма. Он влияет на работу важнейших систем организма, в том числе на иммунную систему, регулирует выработку гормонов, синтез аминокислот, состояние волос, кожи и ногтей. По этой причине стоит следить за его уровнем и предпринимать осознанные действия, чтобы всегда обеспечивать организм оптимальным количеством.
