Витамин D очень важен для правильного развития и здоровья детей. Как обеспечить его необходимый уровень для самых маленьких?
Витамин D является одним из тех химических соединений, которые человеческий организм способен вырабатывать сам под воздействием солнечного света. Ультрафиолетовое излучение проникает через открытые участки кожи и превращает содержащийся в ней 7-дегидрохолестерин в так называемый провитамин Д3. Однако он не является биологически активным и его превращение в нужную форму витамина D3 происходит лишь после, в процессе гидроксилирования. На индивидуальные возможности получения холекальциферола (витамина D) благодаря солнечному свету влияет множество факторов, начиная от времени суток, облачности, смога и содержания меланина в коже и заканчивая используемыми солнцезащитными средствами.
Каково влияние витамина D на костную систему детей?
В первую очередь витамин D имеет большое значение для формирования скелета. Он имеет решающее значение для правильного развития скелета уже в утробе матери и в детстве, а затем для достижения и поддержания здоровых костей также и у взрослых. Это обусловлено, в частности, тем, что витамин D отвечает за правильное функционирование кальций-фосфатного обмена, что, в свою очередь, приводит к эффективной минерализации костей. Исследования показали, что неправильный уровень этого химического соединения у матерей во время беременности связан со значительным снижением способности приобретать костную минеральную массу у младенцев. Это состояние может сохраняться даже через 9 лет после рождения .! То же самое относится и к кормящим женщинам. Количество витамина D в молоке зависит от его уровня в организме матери. Следовательно, женщины, которые заботятся о достаточно высоких дозах этого питательного вещества в своем рационе, могут обеспечить относительно более высокие уровни этого питательного вещества и своим детям.
Каковы другие преимущества поддержания адекватного уровня витамина D?
Витамин D поддерживает всасывание кальция в кишечнике, уменьшая тем самым его экскрецию с мочой, и дополнительно поддерживает соответствующую концентрацию этого элемента и фосфата в сыворотке. Кроме того, он характеризуется иммуномодулирующими свойствами, а значит, положительно влияет на иммунитет организма. В то же время адекватное потребление витамина D в детском возрасте оказывает защитное действие на систему кровообращения в более позднем возрасте. Если к этому добавить нейрогормональное влияние на развитие и функционирование головного мозга и сердечно-сосудистое защитное действие, то можно в полной мере оценить положительное влияние витамина D на здоровье детей.
Как обеспечить необходимый уровень витамина D?
Для того чтобы обеспечить детей должным уровнем холекальциферола, стоит включить в рацион жирную рыбу, такую как угорь, сельдь или дикий лосось. Некоторое количество витамина D также можно найти в молочных продуктах, таких как масло и сыр. Однако в принципе практически невозможно обеспечить дозу, которая покрывала бы суточную потребность организма на основе одних только этих продуктов. То же самое относится и к самым маленьким детям на грудном вскармливании — одного материнского молока обычно недостаточно . В то же время, по данным Американской академии педиатрии, не рекомендуется подвергать младенцев воздействию прямых солнечных лучей, играющих важную роль в обеспечении адекватного уровня витамина D. Поэтому ученые предполагают что младенцы, находящиеся на грудном вскармливании (как полностью, так и частично), должны получать витамин D из дополнительных источников до отлучения от груди. Также следует помнить, что уровень магния способствует поддержанию адекватного уровня активного витамина D3 в организме. Поэтому присутствие этого ингредиента в рационе ребенка также следует обеспечить. Родители должны позаботиться о поддержании правильного веса ребенка – ожирение связано с увеличением потребности в витамине D3. Это связано с тем, что витамин D3 является жирорастворимым, а это означает, что большое количество жировой ткани у ребенка снижает выброс холекальциферола в кровь. Поэтому важно сбалансированное питание и физическая активность.
